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極度鮮美腌篤鮮

2012/2/8 14:26

3、將筍滾刀切好,將筍焯下水,2個小時后加入筍,再煮10分鐘即可;

4、出鍋了趁熱吃哦。撒調(diào)味料都不用放極度的鮮美。

極度鮮美腌篤鮮

主婦心得:

1、咸肉不要放太多了,不然會很咸的,再加水的話就不好吃了,所以寧可燒淡點,大不了可以再加鹽;

2、煲湯時,水一定要一次加足,我是加到砂鍋的最高水位線的;

3、一頓不要吃太多哦,吃個1小碗就好了;

4、我很不喜歡把肉上的豬皮放進(jìn)去同煮,我覺得嚴(yán)重影響味道,可能很多人不這么認(rèn)為,這純屬個人喜好而已,我覺去掉豬皮,豬肉的土腥味會少很多。

極度鮮美腌篤鮮

食譜營養(yǎng):

豬肉:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

春筍:春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

咸肉:咸肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素。咸肉具有開胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,且不可過量食用。

極度鮮美腌篤鮮

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100pq2r.html

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