2012/2/8 14:23

買(mǎi)了點(diǎn)菠菜

蘑菇是太后前一天給的，也撕了點(diǎn)

據(jù)說(shuō)火鍋好吃，小料是靈魂，俺這家庭版的，也就只能湊合自己弄，買(mǎi)來(lái)的芝麻醬

不過(guò)N年前在電視上學(xué)了一招，挺不錯(cuò)的，一直用著，那就是澥芝麻醬的小竅門(mén)，估計(jì)很多人都會(huì)吧此方法特別省芝麻醬，不知道這個(gè)竅門(mén)前，芝麻醬一次就要用大半瓶，用了竅門(mén)后，連1/3都用不上了，嘿嘿

取幾勺芝麻醬，放在一個(gè)大碗里

準(zhǔn)備滾開(kāi)的水適量，一邊攪拌芝麻醬，一邊往里面倒?jié)L開(kāi)的熱水，倒一點(diǎn)停下來(lái)，使勁的攪拌，直到水和芝麻醬完全融合，然后再倒水再攪拌，神奇的是，芝麻醬體積膨脹了數(shù)倍，不過(guò)需要注意的是熱水一定要一點(diǎn)一點(diǎn)加，一下倒太多可是不行的

這是攪拌的過(guò)程，可以看到變多了不少，直到攪拌到你覺(jué)得合適的程度就好，有的人愛(ài)吃稠的，有人愛(ài)吃稀一點(diǎn)的，自己動(dòng)手，豐衣足食啊