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護(hù)眼養(yǎng)眼的雞雜燴

2012/2/8 14:03

83小鐘的滋味堂
83小鐘的滋味堂 blog
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晚上還是做了道護(hù)眼菜兒,像咱這樣愛大驚小怪的,心病也得醫(yī)哈~~~~~~

話說,動物內(nèi)臟,胡蘿卜含有高量的維生素,護(hù)眼更養(yǎng)眼。就它了。

原料:

雞雜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、鹽、姜蒜、味精、胡椒粉。

做法:

1、胡蘿卜,青椒,洋蔥切塊備用;

2、姜蒜切小片;

3、這次的雞雜是從超市買回的半成品。已經(jīng)腌好了的。超市營業(yè)員一再囑咐,直接丟油鍋燴就行啦。

4、熱鍋下油,放入姜蒜炒至香味出來。

5、倒入腌好的雞雜,炒到變色盛出。只盛雞雜啊,油還是留鍋里。

6、用剩下的油加熱,依次倒入洋蔥,青椒,胡蘿卜炒至斷生,加入鹽調(diào)味。

7、倒入燴好的雞雜,翻炒均勻,加味精胡椒提味即可。

看看成品,很開胃下飯的說。。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100e9ea.html

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