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蘿卜絲炒粉條

2012/2/8 13:57

菜菜的食攝空間
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蘿卜絲炒粉條

這個菜,很家常,很是快手的一道菜,想起粉條是因為活佛愛吃,我嘗試著混搭了蔬菜,沒想到味道很不錯的說。我的量不小心做大了,跟爺一人一盤子,吃的干干靜靜的。

蘿卜絲炒粉條

原料:

胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。

蘿卜絲炒粉條

做法:

1、胡蘿卜洗凈、切絲,尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;

2、燒一鍋水,然后把泡軟的粉條煮一下,煮軟了為止,撈出來放在涼水里攪開了;

3、鍋里放少許油,放入蔥蒜片,放入尖椒絲炒一下,倒入胡蘿卜絲,加少許生抽,花椒粉,放入粉絲,炒勻加鹽后即可出鍋。

這個菜一定要快,胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以,炒菜不要超過3分鐘,否則營養(yǎng)成分就流失了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100gt0s.html

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