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油豆腐香菇雞腿煲

2012/2/8 13:54

做法:

1、干香菇徹底沖洗干凈,用溫水泡軟,香菇水留用;

2、豆泡用清水沖一下;

3、雞腿洗凈剁成塊,飛水后沖凈瀝干;

4、鍋入少許油,熱后下入姜片爆香;然后倒入雞塊,略微翻炒;

5、將雞塊移入砂鍋,倒入泡香菇的水和適量溫水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;

6、倒入豆泡繼續(xù)煲5分鐘;

7、青菜清洗干凈;

8、放入粉絲略煮片刻;

9、再放入青菜略煮即可。最后調(diào)入白胡椒粉和鹽。

油豆腐香菇雞腿煲

油豆腐香菇雞腿煲

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/138593146.html

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