2012/2/8 13:46

清炒生菜

原料：

生菜1個、姜末1小勺、蒜末1大勺。

調(diào)味料：

生抽1/2小碗、油幾滴、鹽1小勺。

做法：

1、生菜掰開洗凈。

2、鍋中放水，滴入幾滴油，放一小勺鹽，水開后放入生菜，很快撈出。

3、鍋中放少許油，把姜末、蒜末放進煸炒香，然后放入生抽調(diào)味即可。

心得體會：

1、蒜末要切的大一些，姜末碎一些。

2、菜品沒有放咸鹽，因為生抽已經(jīng)很咸了，所以生抽的量要夠。

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