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番茄豆腐魚

2012/2/8 13:46

我很久沒(méi)有自己做魚吃了,很多時(shí)候想吃魚就在外面吃,覺(jué)得味道比自己做得好。上周在外面吃魚頭火鍋,吃壞了胃,可害苦了我,連吃幾天的藥,現(xiàn)在剛好。今天有空,很想吃魚,為了照顧剛好的胃,不敢去外面吃了,決定自己做清淡營(yíng)養(yǎng)的番茄豆腐魚,我想與博友們分享,可以嗎?

番茄豆腐魚

原料:

鮮草魚片、鹽、料酒、姜片、蒜片、蔥節(jié)。

輔料:

番茄、豆腐、大蔥。

做法:

1、約600克鮮草魚片,洗凈,碼味:放適量的鹽巴、料酒、姜片、蒜片、蔥節(jié);

番茄豆腐魚

2、兩個(gè)番茄,去皮切片;半斤豆腐,切片除水;幾節(jié)大蔥;

番茄豆腐魚

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