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辣白菜炒土豆片

2012/2/8 13:44

辣白菜炒土豆片:

辣白菜炒土豆片

原料:

土豆(兩個(gè)中等大小的)、韓式辣白菜(多少隨意)。

調(diào)料:

鹽、辣椒粉。

做法:

1、土豆洗凈去皮切成薄片,韓式辣白菜也切成方塊(我買的現(xiàn)成的,就不用切了,下面有圖。);

2、鍋內(nèi)放油(比平時(shí)炒菜要多一些),油燒熱后放入土豆片,用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下,待土豆變軟后,可以用勺子將鍋內(nèi)多余的油盛出來一些。然后放入辣白菜繼續(xù)翻炒;

3、如果覺得干,放少量的水略微燉一下,辣白菜的湯汁多的話就不用了。喜歡吃辣的話,就再加一些辣椒粉進(jìn)去。等土豆變得酥軟就可以出鍋了,出鍋前用鹽調(diào)味。

辣白菜炒土豆片

原文地址:http://52littlebubu.blogbus.com/logs/10599748.html

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