2012/2/8 13:33

溫馨提示：

1、雞蛋里面加水，這樣炒出來口感更嫩；

2、炒雞蛋的時間不要太長，成型即可；

3、也可把薺菜和雞蛋液一起攪勻，同時下鍋。我個人還是喜歡這種菜蛋分家式的，清清爽爽的，感覺似乎薺菜味更濃，更鮮香。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100c3i2.html