2012/2/8 13:32

4、鍋里加入少許橄欖油燒熱，放入彩椒丁、豌豆、蝦仁丁翻炒片刻，加入適量黑胡椒粒、鹽調(diào)味；

5、加入之前炒好的松仁，兜勻即可出鍋，用生菜包食。

小牛貼心提示：

1、豌豆如果是冷凍豌豆，無(wú)須汆燙稍稍解凍即可，蝦仁背部泥腸一定要去除；

2、根據(jù)需要搭配不同顏色的彩椒和蔬菜，不僅顏色美觀，營(yíng)養(yǎng)也更全面；

3、彩椒可以生吃，過(guò)度烹飪會(huì)讓彩椒失去較多維生素，故稍稍翻炒即可；

4、此菜較為清淡，為保持各種蔬菜原本的味道，所以調(diào)味品種類無(wú)須太多；

5、成品可以單吃，也可以拌飯、拌面等。

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