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蒸茄子

2012/2/8 13:31

簡
簡單煮意的BLOG blog
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喜歡吃茄子,但是燒茄子一定要放許多油過油才好吃,怕吸入油脂太多不敢多吃。不過蒸茄子不需很多油也同樣好吃,吃了不發(fā)胖才是硬道理,所以可以大膽放心的吃。

原料:

茄子、蔥、蒜頭、干紅辣椒。

調(diào)料:

植物油、生抽、白糖、鹽、醋。

做法:

1、茄子剖開切成段,蔥和蒜頭切末,干紅辣椒去籽切末;

2、茄子蒸熟潷水,撒上蔥、蒜、干紅辣椒末;

3、所有調(diào)料放在一起(用量可根據(jù)自己的口味)調(diào)勻,淋在茄子上;

4、把植物油燒熱澆在蔥、蒜、干紅辣椒末上;

5、吃時拌勻即可。

好吃不發(fā)胖才是硬道理--蒸茄子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01009mrh.html

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