2012/2/8 13:30

做法：

1、雞肉焯水，茶樹(shù)菇用溫水泡軟。

2、鍋中倒入油，待油7成熱開(kāi)始有點(diǎn)冒煙的時(shí)，放入雞翅，雙面煎黃。

3、倒入啤酒，蔥段，蒜瓣，調(diào)入生抽和老抽，八角和香葉，倒入茶樹(shù)菇，中火蓋上蓋子煮。

4、汁水下去一半，開(kāi)蓋后加入糖，鹽和雞精，改成大火，將湯汁收干即可。

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