2012/2/8 13:25

6、在鍋里加少許生油，把五花肉放進鍋里煎至出油，然后把鴨肉放到油鍋里爆炒五分鐘，加適量的醬油和少許水，調(diào)小火燜二十分鐘，待鴨肉完全入味后，加（四）調(diào)料翻炒；

7、最后把醋血倒入已經(jīng)鍋里，翻炒幾下后，加茄子入內(nèi)繼續(xù)翻炒，調(diào)小火燜個五六分鐘即可。此菜酸辣開胃，香松爽口。

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