2012/2/8 12:46

材料：帶皮五花肉1斤、梅菜適量、香菇1朵。

五花肉灼水定型，用牙簽在皮上均勻扎孔，用老抽給表皮上色，下鍋用1湯勺油把皮炸至大紅色。