2012/2/8 12:46

豬絞肉加入馬蹄、雞蛋一個(gè)、胡椒粉、香油、雞精及適量鹽，充分混合攪拌至起膠有點(diǎn)粘性。

將餡料放入袋子并在袋子的一腳，剪一個(gè)小洞，就像奶油擠花袋一樣，把餡料灌入荔枝肉里，再放入蒸鍋大火蒸約八分鐘。