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紅燒臭豆腐

2012/2/8 13:24

紅燒臭豆腐

3、鍋中底油,油微熱將蔥,姜倒入油鍋爆香下,加一匙豆瓣醬一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐,加一湯勺醬油。不要加鹽了,豆瓣醬已經(jīng)是咸的了,兩小勺糖,適量水(浸透臭豆腐即可),大火燒開,再轉(zhuǎn)小火。

紅燒臭豆腐

紅燒臭豆腐

4、小火燒4,5分鐘后大火收汁,最后撒些蔥花即可盛出,湯汁不要全收完,留點比較好吃。

紅燒臭豆腐

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100dfk1.html

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