2012/2/8 13:20

做法：

1、 雞翅洗凈，用鹽、生抽、味精或雞精拌勻，再加一小匙淀粉拌勻，腌制2小時以上，過夜更好。

2、 熱鍋放油，中小火，放入雞翅慢慢煎香，不要亂翻，煎香一面再一面，直至金黃色。你看我把鍋弄得歪來倒去的，那是為了讓雞翅均勻受熱，用這土辦法就是因?yàn)閼械冒哑降族伆岢鰜砹撕呛莮

3、 雞翅煎好后，倒入可樂與雞翅平行，轉(zhuǎn)大火，蓋鍋蓋煮幾分鐘，我不喜歡吃太爛的，三四分鐘差不多了。

4、 打開蓋，用鏟子反復(fù)地鏟，把汁收得稠稠的即可關(guān)火。如果雞翅腌得入味，就不需要再調(diào)味了，如果覺得不夠那就加點(diǎn)鹽。

上面那層就是收得稠稠的汁，很甜哦~~

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