2012/2/8 13:15

食尚小米 blog

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材料：

鮮雞一只、土豆、蘑菇、青辣椒紅辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、朝天椒、馕 、孜然。

做法：

1、鍋里放油，燒熱． 把花椒炸透。

2、倒入雞，蔥姜蒜，朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水、加砂糖，鹽，料酒。

3、加入蘑菇，開始燜15分鐘。倒入土豆，繼續(xù)小火煮到土豆熟為止。

4、倒入青辣椒紅辣椒。 略微翻炒后，撒點孜然出鍋了！裝盤底下墊上烤熱的馕。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100biow.html