2012/2/8 13:14
在魚身斜切的刀口處塞入幾粒干豆豉，在口味上增加一些豉香。（見下圖1）
在魚肚中塞入一些蔥姜絲，蓋好。（見下圖2）
覆保鮮膜，腌制3小時以上（關(guān)于腌制時間，個人認為越長越好，長時間的腌制使魚身完全入味，如果時間緊張，也最好稍腌30分鐘）。（見下圖3）
把腌好的魚放在錫紙上，用手沾色拉油抹遍魚身。（見下圖4，5）
將洋蔥，彩椒，泡發(fā)香菇切絲，加蠔油攪拌均勻。（見下圖6）
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2012/2/8 13:14
在魚身斜切的刀口處塞入幾粒干豆豉，在口味上增加一些豉香。（見下圖1）
在魚肚中塞入一些蔥姜絲，蓋好。（見下圖2）
覆保鮮膜，腌制3小時以上（關(guān)于腌制時間，個人認為越長越好，長時間的腌制使魚身完全入味，如果時間緊張，也最好稍腌30分鐘）。（見下圖3）
把腌好的魚放在錫紙上，用手沾色拉油抹遍魚身。（見下圖4，5）
將洋蔥，彩椒，泡發(fā)香菇切絲，加蠔油攪拌均勻。（見下圖6）
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