2012/2/8 13:13

做法非常簡單，看一眼就能會做：

1、將蝦剪去須、腳、去泥腸，沖洗干凈后瀝干水分，放入容器中加入料酒、鹽腌漬一會備用。

2、大蒜切厚片或切末；檸檬切下一小塊，夠擠一點檸檬汁的就行。

3、鍋中加入少許油，燒熱后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌漬好的蝦拌炒，再撒上黑胡椒，炒至蝦變紅后，擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。