2012/2/8 13:11

做法：

1、涼瓜洗凈切段，將中間的仔挖去。

2、雞胸肉用打碎機(jī)打成雞蓉。

3、雞蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香蔥、香油攪拌成雞肉泥。

4、涼瓜圈內(nèi)蘸少許干淀粉，將雞肉泥抹在里面，鑲上一顆泡好的枸杞上鍋蒸5分鐘即可。

5、可用雞精、鹽、調(diào)汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501009qfc.html