2012/2/8 13:11

做法：

1、排骨洗凈焯水。

2、鍋熱放油，下姜、蒜、剁椒煸香。

3、放入排骨炒到肉開始收緊，下香菇一起炒。

4、倒入啤酒、老抽、八角燒開，蓋鍋蓋小火燉。

5、湯汁剩三分之一時加鹽，轉(zhuǎn)中火收干湯水，灑上尖椒圈即可。

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