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紅咖喱土豆雞翅

2012/2/8 13:11

小貼士:

咖喱原為東南亞、印度一帶非常有特色的調(diào)料,經(jīng)過口味的調(diào)整和變化,已經(jīng)越來(lái)越能被大眾接受。之前我在三里屯的捷妮露超市見過專門從泰國(guó)進(jìn)口過來(lái)的咖喱醬,紅、黃、綠三種都有,價(jià)格大概是300克,20多元吧,最后一次去已經(jīng)有賣小袋裝的了。這個(gè)味好美的醬料是最新上市的,上周在很多超市已經(jīng)能見到了,這樣一瓶?jī)r(jià)格在10塊錢左右,相比來(lái)說既便宜,味道又好;

紅咖喱除了做雞肉之外,燴米飯,做紅咖喱濃湯、紅咖喱海鮮等等味道都很不錯(cuò)。這個(gè)醬料口味很淡,而且也不辣,有股特別的香味。但是如菜后,鹽的添加還是建議放在最后,如果喜歡辣得口味,最后可以加入適量辣椒面,不僅能刺激食欲,還能增加菜的顏色。

一股濃香——紅咖喱土豆雞翅

一股濃香——紅咖喱土豆雞翅

原文地址:http://glanne.blog.sohu.com/98247738.html

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