2012/2/8 13:10

做法：

1、肋排洗凈，擦干水分，放入豆豉醬、腐乳、鹽、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黃酒等腌料

2、用手將肋排與腌料抓勻

3、把抓勻的肋骨裝入保鮮袋中，在放入冰箱冷藏幾個小時（俺中午冷藏地，晚上烤制地）

4、烤箱預(yù)熱，250度；烤盤墊錫紙，碼入肋排，烤制25分鐘，取出刷油，再放入烤5－10分鐘即可。

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