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清燉羊肉

2012/2/8 13:05

6、把用腐乳,柱候醬,面豉醬,花生醬,雞精混好的調(diào)味料倒到鍋里燜香!

清燉羊肉

7、要羊肉好味,除了調(diào)料以外,還要加入少許冰糖。

清燉羊肉

8、在另外一個鍋里,竹蔗,蘿卜,馬蹄和蜜棗煮湯汁。

清燉羊肉

正宗的羊肉煲本來應(yīng)該放點(diǎn)當(dāng)歸的,不過珊珊怕太補(bǔ)了,不太適合廣東的天氣,所以就免去了!用紅蘿卜馬蹄汁代替,就比較清潤。而且加入了刮過囊的果皮,就不會燥熱了!

在煲里燉大概一個半個小時就可以了。

清燉羊肉

羊肉:補(bǔ)虛勞,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血;益腎氣,補(bǔ)形衰,開胃健力;補(bǔ)益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。主治腎虛腰疼,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補(bǔ)品,深受人們歡迎。

清燉羊肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb4701008f1v.html

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