2012/2/8 13:03

＊睡美豬＊ blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

醋蒸鯊魚

鹽淹的鯊魚肉　吃之前一定要泡１天　而且中途要換幾次水

不然味道太大　建議大家少吃這些后加工食品　感覺很不健康

如果不是親戚送的　我是不會(huì)買來(lái)吃的

晚上做的　光線不好　隨便拍了兩張

最近有點(diǎn)小忙　做了東西都懶得整理照片發(fā)帖子 

烤鯊魚肉：鯊魚肉泡透后控干水分　用料酒　烤肉粉腌３０分鐘

刷上少量油　放入微波爐　燒烤檔４分鐘　取出翻面　再轉(zhuǎn)２分鐘就ＯＫ了

醋蒸鯊魚：鯊魚肉泡透后控干水分　切條或小塊碼在盤中　撒上蒜蓉　醋　雞精　料酒和少量油

隔水蒸大約１０－１５分鐘就ＯＫ了

原文地址：http://ks513620.blog.sohu.com/74522890.html