2012/2/8 12:40

原料：

西蘭花菜350克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽3克，味精3克。

做法：

1、西蘭花菜用刀切成小塊，洗凈。干辣椒切成短節(jié)。

2、鍋中水燒沸，將西蘭花倒入稍煮斷生，撈出瀝干水。

3、鍋中放少量油，下干辣椒節(jié)、花椒，炒變色即倒入西蘭花菜，快速翻炒下鹽、味精、炒勻起鍋即成。