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蜜汁雞翅

2012/2/8 13:00

木禾濃情蜜意廚房
木禾濃情蜜意廚房 blog
阿邦網(wǎng)日本料理專欄 授權原創(chuàng)
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編

做法:

1、雞翅洗凈,在肉厚的地方用刀劃一道口,用少許鹽,胡椒粉腌20分鐘左右,晾干水份。

2、雞翅粘上一層薄薄的面粉,用煎鍋加油,煎熟。(我不想起油鍋,就用煎了,)

3、另起一鍋,或把鍋里的余油用廚房紙擦凈,鍋里放糖5大匙,黑醋6大匙,料酒1大匙,醬油1大匙,燒開后放入煎好的雞翅,小火慢煮,不時攪拌一下,至湯汁完全收干即可。

4、裝盤,撒上炒香的芝麻。

蜜汁雞翅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea1101000692.html

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