2012/2/8 12:59

香菇燒豆腐圈。逛超市時發(fā)現(xiàn)一種豆腐干制品，做成了好多種形狀:圈狀，片狀還有雞翅形等等。食用起來都特別的方便：沸水泡5分鐘泡發(fā)就可以炒、燉、炸、涮火鍋等等，味道還很不錯。我這次用的是豆腐圈。

做法：鍋燒熱，放少許油，爆香蒜片，再將切成小塊的香菇和豆腐圈一同放入，稍炒后烹入料酒，加少許糖、生抽，蠔油，老抽一點點調(diào)一下色，倒入適量熱水燉片刻，湯汁將要收干的時候撒少許熟芝麻即可出鍋。

為了更健康，俺還在菜里扔進一小捏干的裙帶菜，這就是俺周一中午的午餐咯~~~

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/70165032.html