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鹽香茄子

2012/2/8 12:57

1、把茄子去蒂洗凈,切成滾刀塊,最好能保證每一塊都帶皮帶肉。

2、鍋入少量的油,稍熱的時(shí)候,下茄子塊,小火慢炒。

3、不停翻炒,直到茄子軟熟,加鹽調(diào)味即可。(最好用粗鹽,會(huì)更好吃)

帶著些許的焦香,些許的鹽香,美味的鹽香茄子上桌嘍。 

鹽香茄子

什么是慢工出細(xì)活?哈哈,做了這道菜,你就會(huì)明白啦。

原文地址:http://catmm7.blog.sohu.com/56313734.html

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