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芒果燴西芹

2012/2/8 12:56

授權(quán)原創(chuàng)博客:食尚煮婦
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

春節(jié)是親情的大餐,也是美食的盛宴。享受了濃濃的親情,飽嘗了家鄉(xiāng)的珍饈后,也要讓腸胃稍稍放松一下。

今天做一道開胃素菜【芒果燴西芹】,祝大家一年都有好胃口。

西芹性涼味甘,富含維生素、氨基酸,不僅有降壓的效果,還可清腸解毒,促進(jìn)食欲。芒果可清腸胃、殺菌、美化肌膚。

原料:

西芹、芒果、銀耳

芒果燴西芹

做法:

芒果帶皮切半,用小刀劃成小塊,再取下來。西芹拋去皮上的絲,切小塊。銀耳切小塊,。

鍋里放1勺油,燒到7成熱,倒入西芹、銀耳,翻炒片刻,加鹽,加入芒果粒和少量的水,用中火燴5分鐘。

這道菜營養(yǎng)豐富,酸甜適口,是道很好的開胃菜。怕酸的可選用熟一點(diǎn)的芒果。

芒果燴西芹

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010007qd.html

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