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電飯煲燜雞翅

2012/2/10 13:27

授權(quán)原創(chuàng)博客:sunshinewinnie
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

以前從來沒用電飯煲做過菜菜,這兩天試了一下味道還真不錯呢,簡單且沒有油煙,非常符合現(xiàn)代人健康的理念。

其實電飯煲做菜菜也是隨意的,自己發(fā)揮想象都可以,特別是配菜和調(diào)味料,自己喜歡什么味道就做成什么味道,都沒有一個標(biāo)準(zhǔn)。

電飯煲燜雞翅

原料:

雞翅8只。

調(diào)料:

料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖、姜片。

配菜:

洋蔥、香菇。

做法:

1、買來的雞翅洗凈后,在兩后各劃兩刀,便于進味。

2、放入兩勺料酒。

3、放入兩勺生抽。

4、放入芝麻油。

電飯煲燜雞翅

5、放入兩勺老抽,我這個顏色比較重,如果不喜歡這么黑,可以將老抽的量減一些。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖(平時如果做紅燒雞翅喜歡用冰糖,但這個是用來腌的,所以放了白糖)。

7、拌勻,腌一個小時以上,可以腌更久,但沒有時間一個小時也可以的。

8、雞翅腌好后,在電飯煲底部抹一些油。

電飯煲燜雞翅

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