2012/2/8 12:49

做法：

1、鍋置火上加約一斤湯或水，燒沸后放姜片、蔥段、黃酒煮出香味，用漏勺除去料渣。

2、倒入鱔魚(yú)段、香菇粒、鹽，沸后煮約兩分鐘。