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雞肉冬瓜丸

2012/2/8 14:41

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減肥期間為自己設(shè)計(jì)的一道低脂菜,雞脯肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);冬瓜也是瘦身的好食材,紅椒營(yíng)養(yǎng)豐富,培根放少許可以增加香味,其中的冬瓜沒(méi)有挖球器可以切成片;不愛(ài)吃紅椒的也可以不放。

原料:雞胸肉1片、冬瓜半個(gè)、紅椒半個(gè)、培根半片。

調(diào)料:鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、生粉。

1、冬瓜清洗干凈后用挖球器挖成圓形備用(剩下的不整齊的冬瓜可以用來(lái)燒湯),紅椒切片,雞胸肉切薄片,培根切碎末;

2、將雞胸肉調(diào)入適量白胡椒粉,料酒,生粉,鹽,雞精抓勻(抓的時(shí)候手感發(fā)粘最佳);小鍋中放水燒開(kāi)后,放入冬瓜入紅椒煮熟撈出備用;重新加水燒開(kāi)后,放入腌好的雞肉片迅速用筷子劃散煮至成熟撈出;

3、將煮熟的雞肉片放在盤(pán)子里,周?chē)鷶[上冬瓜丸和紅椒;平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后放入培根炒出香味,調(diào)入大半碗生粉水及鹽雞精,煮香后將勾好芡的湯汁澆在雞肉片上即可。

之前有朋友讓我說(shuō)說(shuō)減肥心得,我的心得便是管牢嘴巴,邁開(kāi)雙腳。

日常飲食方面:

早餐常吃200ML脫脂奶+1個(gè)白煮蛋,少量主食;午餐:少量主食+任意你喜歡吃的葷素菜,吃到八九分飽。晚餐:以玉米代替主食,另外再加你喜歡的任意葷素菜,盡量以清淡的為主,但需注意不要吃太飽,7-8分飽即可。當(dāng)然,平常也要控制少吃油炸食品,高熱量的巧克力甜品飲料等都盡量避免,若是熬不牢偶爾吃了,則增加運(yùn)動(dòng)量或者下一頓再少吃點(diǎn),以控制全天攝入的總熱量。

運(yùn)動(dòng)方面:

一周三次以上,每次最佳45分鐘以上,30分鐘以?xún)?nèi)是消耗你今天攝入的熱量,達(dá)不到減肥的功效,故需要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)45分鐘以上(1小時(shí)最佳)才能達(dá)到最佳的減脂效果。推薦的運(yùn)動(dòng)方式是:快走,比較容易堅(jiān)持。

運(yùn)動(dòng)前5分鐘慢走--正常走--快走--超快走--快走--正常走--慢走,也就是慢慢提速,保持快速,最后再慢慢降速,運(yùn)動(dòng)好以后,將腿部借助高一點(diǎn)的平臺(tái)放上去伸直緊繃?yán)?,左右腿?0秒。選擇一雙舒適的運(yùn)動(dòng)鞋很重要,另外,準(zhǔn)備一臺(tái)MP3,多下載些你喜歡的音樂(lè),一首首聽(tīng)下來(lái),時(shí)間很快就會(huì)過(guò)去。不要覺(jué)得只能在公園或河邊才能快走,小區(qū)里也能做到,只要你愿意。我就是經(jīng)常在小區(qū)里轉(zhuǎn)圈快走。精力充沛或者想要效果更好能堅(jiān)持者,再配合跳“鄭多燕健身操1或3”(百度可以搜到),效果更佳。目前想到的只有這么多,其它待補(bǔ)充,也歡迎大家分享好的減肥方式。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100y9ws.html

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