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秘制杏鮑菇小炒

2012/2/8 14:35

授權(quán)原創(chuàng)博客:小春
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

很羨慕朋友喜歡戶外探險,那么有激情,不過我想我喜歡美食也是一樣,懷揣這美好的感情,喜歡把各種食材在手中綻放出不同的味道,看著心愛的人吃下去,就像今天的杏鮑菇小炒,做法簡單,可是沒吃到里面不同的食材,都有不同的口感和驚喜。

愛好----帶給我們的不僅僅是滿足。

秘制杏鮑菇小炒

秘制杏鮑菇小炒

原料:

杏鮑菇、土豆一個、彩椒適量、火腿1根、鹽、耗油、牛肉粉。

做法:

1、所有材料切約一厘米的小??;

2、鍋內(nèi)放適量油,下土豆丁煎至微黃;

3、放入杏鮑菇丁,火腿丁,加入鹽,耗油調(diào)味上色,翻炒均勻;

4、加適量水,悶至杏鮑菇熟透,入味,大火收汁;

5、放入彩椒丁,翻炒約1分鐘,用水淀粉勾芡。

秘制杏鮑菇小炒

秘制杏鮑菇小炒

嘮叨一下:

1、后期水不要加的太多,約沒過鍋內(nèi)食材的三分之一就可以。

2、彩椒是可以生吃的,所以不要炒的過久。

3、不放火腿完全可以,也非常好吃。

秘制杏鮑菇小炒

秘制杏鮑菇小炒

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