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糖醋藕片

2012/2/8 14:32

新樂園
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我發(fā)現(xiàn)我偏愛糖和醋著二位調(diào)味料,糖的甜,醋的酸,覺的它們好吃的很。糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋魚、我還愛吃我自己杜撰的糖醋洋芋、糖醋年糕、糖醋帶魚、糖醋雞塊什么的。莫名其妙的喜歡。就是在家拌涼菜的時(shí)候,無論什么組合,就喜歡加點(diǎn)糖,澆點(diǎn)醋。

我本來是想拌藕片的。一個(gè)不小心就給它糖醋了。用姜和蒜片熗鍋,味道也不錯(cuò),關(guān)鍵是有人不吃蔥。藕片裹了濃濃的酸甜汁,變成醬色的了,配著米飯,很好吃。

藕片入鍋時(shí)間不能太長(zhǎng),否則,就不脆了。

還有,就是......天氣不錯(cuò),不過,我卻希望下場(chǎng)好雨的。我沒敢說出口,因?yàn)樯磉叺娜硕枷M闲旒疑酵嬉换貎鹤灾鸁镜?,他們商量的熱火朝天。我怕我這場(chǎng)雨,能讓他們把我給轟出去。

糖醋藕片

糖醋藕片

原料:

、蒜、姜、糖、醋、普通醬油、鹽、雞精、青蔥粒。

做法:

1、先將蒜和姜切片,藕洗凈,刮去外皮,備用;

糖醋藕片

2、調(diào)一碗酸甜汁。鹽、糖、雞精、醋和普通醬油;

糖醋藕片

3、藕切片,備用;

糖醋藕片

4、熱鍋倒油,放入蒜片和姜片,熗香;

糖醋藕片

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