2012/2/8 14:23

Nicole的生活書 blog

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驅(qū)散嚴(yán)寒的暖胃菜：蘿卜牛肉煲

中午陽光普照，辦公室里暖洋洋的，多日不見太陽的我們，此刻覺得這陽光煞是可愛哦(*^__^*) 這款蘿卜牛肉煲是前兩天為了御寒而做的，天氣冷的時候飯也懶得折騰，關(guān)鍵是吃過之后的鍋碗瓢勺要刷，冰得刺骨的水，想想就讓人打顫了。還好我有法寶——格拉斯，一個格拉斯，既當(dāng)鍋，又當(dāng)碗，全有了，省了不少事兒啊。

原料：牛肉1塊、胡蘿卜1/2根、大白蘿卜1/4根。

配料：蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、生抽兩大勺、白砂糖1茶匙。

做法：

1、牛肉洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊；

2、蔥切段，姜、蒜切片；

3、生抽、白砂糖混合均勻，做成料汁備用；

4、格拉斯中放入牛肉、蘿卜、蔥、姜、蒜，加水沒過菜；

5、格拉斯蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘；

6、撈出蔥，倒入料汁；

7、蓋上保鮮膜，留氣孔，微波中高火再加熱20分鐘即可。

愛心小貼士：

1、蔥為了給肉湯提味兒，加熱軟爛后最好撈出；

2、有胡蘿卜和白蘿卜不能同吃的說法，但是已被專家辟謠，所以同學(xué)們放心吃吧；

3、生抽含有鹽分，沒有另外加鹽，可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100h1ll.html