2012/2/8 14:07

玉池桃紅的博客 blog

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非常著眼又美味-五彩素丁

這幾天非常熱哦，胃口一直不怎么好，俺做了這款五彩素丁，非常養(yǎng)眼爽口哦。從網(wǎng)上看到，說夏天多吃豌豆好處多多，俺就買了好多分成小包裝放冰箱里了，隨時(shí)可以拿出來炒個(gè)飯，配個(gè)菜什么的非常方便哦。

今天這五彩素丁，不僅僅是菜的名子，真的有五樣食材哦，分別是豌豆、玉米、胡蘿卜、土豆和黃瓜，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。五彩素丁，每一樣都有不同的味道，只要搭配合理，營養(yǎng)口感都不輸。為了增加菜的美感，俺用黃瓜段和牙簽做了兩個(gè)黃瓜小桶做了一下裝飾，充滿了童趣，如果家中有孩子，一定喜歡哦。

原料：

豌豆、玉米、胡蘿卜、土豆、黃瓜。

做法：

1、除豌豆和玉米外，其他的切丁；

2、鍋內(nèi)放水，水開后，先放胡蘿卜和土豆，然后再放豌豆、玉米，黃瓜不用焯水哦；

3、炒鍋內(nèi)放油，放姜和蒜爆香，然后放焯過水的胡蘿卜、土豆、豌豆和玉米，最后放黃瓜；

4、快速翻炒，最后放味精出鍋即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201051994329485/