2012/2/8 13:57

食尚小米 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

溜肥腸

原料：

野豬大腸、青紅椒、洋蔥、青蒜。

調(diào)料：

料酒、蔥段、姜絲、八角１個(gè)、花椒少許、白糖適量、醬油、鹽、水淀粉。

做法：

1、雖說是免洗的豬大腸但還是要拿鹽醋搓洗一下，清洗干凈。將洗好的豬大腸放入涼水下鍋，放入蔥段、姜片、八角、紹酒、鹽、胡椒粉；