2012/2/8 13:46

清炒土豆片

原料：

土豆500克、辣椒2個(gè)、生抽1大勺、鹽少許、雞精少許。

做法：

1、土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末。

2、鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水。

3、轉(zhuǎn)中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5da8ca9d0100f757.html