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甜醬烤鱈魚

2012/2/8 13:44

甜醬烤鱈魚:

甜醬烤鱈魚

原料:

鱈魚、甜面醬、李錦記蒸魚豉油、鹽、糖。

做法:

1、鱈魚一塊:融化退冰洗凈備用;

2:甜面醬適量加李錦記蒸魚豉油適量,怕淡可以加一點鹽,喜甜再加一點糖。攪勻備用;

3、將準備好的調(diào)料均勻的涂抹在鱈魚上,給它按摩一下。做過了按摩就可以用保鮮膜包起,放入冰箱腌漬一天。取出瀝干腌漬出的汁液就可以烤了;

甜醬烤鱈魚

4、烤的時候在魚身上淋少許的色拉油或橄欖油,還可以加點喜歡的香料等,放在錫紙上,入烤箱150-160度烤10-12分鐘即可。

甜醬烤鱈魚

提示:

烤的期間,如果覺得滋味不夠,還可以在上面刷上些甜面醬增味。沒有烤箱的用自家的平底煎鍋煎制也可以。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ce4966b0100d4bm.html

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