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香菇青筍

2012/2/8 13:39

風(fēng)中彩虹的美味情緣
風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog
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一道簡(jiǎn)單易做,平淡無(wú)奇,卻營(yíng)養(yǎng)豐富的小菜。

香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱為食用菌皇后。而且香味濃郁,用它做菜,幾乎不用什么調(diào)料,味道便足夠了。

平凡小菜香菇炒青筍,可以增強(qiáng)體力、減輕疲勞。此菜熱量低,也很宜減肥者食用。

香菇炒萵筍

香菇青筍

原料:

萵筍一根、香菇8朵、蔥姜末適量、水淀粉適量。

做法:

1、香菇溫水泡發(fā)后切成小塊,萵筍去皮切片、萵筍切撕成塊;

2、鍋熱倒油后,下蔥姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些泡香菇的水;

3、等香菇炒出香味,倒入萵筍片翻炒;

4、略炒便倒入萵筍葉,加鹽,加少量水淀粉,炒勻即可。

香菇青筍

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