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醬香排骨甜玉米

2012/2/8 13:25

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香排骨甜玉米

醬香排骨甜玉米

原料:

排骨、甜玉米

配料:

排骨醬、姜蔥蒜、青紅辣椒、鹽、白糖、花生油。

做法:

1、排骨先用開(kāi)水過(guò)一下,撈出瀝干水備用;

2、甜玉米切成小條,放到鍋里炸至上色,取出備用;

3、鍋里剩余的油還可以用,放入姜蔥蒜熗鍋,倒入排骨醬翻炒,讓每根排骨都染上排骨醬的顏色,倒入清水,沒(méi)過(guò)排骨為限,水開(kāi)后加入適量的鹽,少許白糖,調(diào)小火燜十五分鐘;

4、最后把炸好的玉米、青紅辣椒倒入鍋里,大火燒至收汁,擺盤(pán)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010004wc.html

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