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栗子燒雞

2012/2/8 13:24

簡(jiǎn)
簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

從這個(gè)月開始我正式加入坐家行列,成為一名全職煮婦了。其實(shí)自從公司搬遷至浦東以后,我就一直在猶豫要不要繼續(xù)工作。除了上下班路途遙遠(yuǎn)外,公司的現(xiàn)狀和前景也令人失望,想想一個(gè)有著100多年歷史,曾經(jīng)的上市公司,衰落到現(xiàn)在的這種境地,真的很讓人心痛。雖然為了安定團(tuán)結(jié),和諧社會(huì),公司并沒有裁人計(jì)劃,可是做著一份毫無激情和希望的工作,也很是無聊。終于下了決心離開。與其做著那份可有可無的工作,還不如就此放棄去做自己一直以來想做卻沒時(shí)間做的事情。從開始提出離職申請(qǐng)到正式辦完全部手續(xù),拖拖拉拉地近半年,也曾有過彷徨和掙扎。期間領(lǐng)導(dǎo)的諒解,同事的不舍都讓我心存感激。直到最后一天,清空了自己的辦公桌,刪去了電腦中的全部私人文件,文件柜里的設(shè)備資料和安裝軟件也全部移交給了新同事,揮揮手轉(zhuǎn)身離去,心里卻還是有些不舍,有些傷感。畢竟是工作了多年的地方,也曾經(jīng)為它付出了很多,這里有我悉心呵護(hù)多年的各種進(jìn)口測(cè)試設(shè)備,有和我一起經(jīng)歷風(fēng)雨,情同姐妹的好同事,那種心情很難用語言形容。只能默默地祝愿公司能夠早日走出困境,重新振新昔日的輝煌。祝福同事們能一切順利越來越好。怎么越說越沉重了呢,象是在憂國(guó)憂民哈。趕緊剎車上個(gè)美味的菜菜吧!

栗子燒雞

原料:

雞腿、栗子、蔥、姜、料酒、醬油、糖。

做法:

1、雞腿洗凈斬塊,入沸水綽2分鐘,洗凈血沫;

2、栗子在外殼切口后入清水煮5分鐘,然后撈出浸入涼水過涼,剝?nèi)ず推溆茫?/P>

3、蔥切段,姜切片;

4、熱鍋入油,油溫后下蔥姜煸出香味,下雞塊、栗子煸炒;

5、烹入料酒除腥,加入醬油、糖調(diào)味;

6、加入適量清水,燒開后轉(zhuǎn)小火燉至雞肉入味栗子酥軟,收汁裝盤即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100bx1n.html

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