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泰式紅咖喱牛肉

2012/2/8 13:20

大菜的美食物語
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從容地將椰漿燒熱,放入成品的紅咖喱醬,再將零度保存的牛肉片放入,最后,把冰箱里那些七零八落的蔬菜都扔進(jìn)去,比如半根胡蘿卜、一段芹菜之類,自己吃喝不必講究那么多規(guī)則,味道好就行。

沒有油煙、不需要久燉,你可以一邊看新聞一邊完成這道菜,火候多點(diǎn)少點(diǎn)關(guān)系也不大。

最后,就著新燜的米飯,你就可以享受這有菜有肉、營養(yǎng)全面的大餐了,大快朵頤之余,是對生活滿心的感激和知足常樂。

再忙碌的生活也有華麗的妝點(diǎn),而這種華麗是如此愜意。

泰式紅咖喱牛肉:

泰式紅咖喱牛肉

材料:

牛肉200克,紅咖喱醬50克、椰奶1罐(超市有售)、青椒1只、紅椒1只、胡蘿卜半根、魚露、糖。

腌牛肉料:醬油1茶匙(5ml)、淀粉1茶匙(5ml)、料酒1茶匙(5ml)、適量水。

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