2012/2/8 13:17

食尚小米 blog

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原料：黃瓜、粉絲、紅辣椒、姜、蒜、香蔥。

調(diào)料：鹽、醬油、紹酒、香油。

做法：

1、黃瓜去皮切斜段用鹽腌漬，粉絲泡發(fā)備用；

2、蒜茸用溫油略炸，加入鹽、雞精、紹酒紅椒末拌勻

3、將青瓜段擺入盤中，放入一層粉絲，再放蒜茸汁，

4、待水開后放入蒸鍋蒸2分鐘，出鍋撒入香蔥末，淋美極醬油和少許熱油即可。

特點：鮮味濃郁，清爽適口。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bsc0.html