2012/2/8 13:16

笛子愛(ài)吃的博客 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

豬蹄、冰糖、八角、桂皮、蔥段、姜塊、醬油、料酒、鹽。

做法：

1、兩個(gè)豬蹄（要保證干凈無(wú)毛）入鍋煮透，過(guò)冷水，控干水份，斬成小塊。

2、炒鍋放油，油五成熱時(shí)放入冰糖，燒至冰糖融化。