2012/2/8 13:13

灰狼一號(hào)的美食生活 blog

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豆豉，作為一種用黑豆加工的很不起眼的小東西，在做菜中往往能起到點(diǎn)睛的妙用。加一點(diǎn)，菜菜的味道會(huì)大有不同。

原料：

豬肋排500克、豆豉3湯匙、蔥一段（10克左右）、姜一小塊（10克左右）、大蒜5瓣、干辣椒5個(gè)、生抽1湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、雞精1/4茶匙、鹽1/4茶匙、油1湯匙。