2012/2/8 13:12

灰狼一號(hào)的美食生活 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

南瓜300克、咸鴨蛋黃3個(gè)、大蔥一段、鹽1/4茶匙、油1湯匙。

做法：

1、南瓜去掉皮和籽，切薄片，大蔥洗凈切絲；

2、咸鴨蛋黃用勺子碾碎；

3、鍋中油熱至七成后，下大蔥絲翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；

4、南瓜翻炒3分鐘左右，軟熟后倒入咸鴨蛋黃，加鹽翻炒均勻即可。

小貼士：

1、南瓜要切的薄一些，否則短時(shí)間內(nèi)很難炒熟；

2、如果南瓜切得厚不易熟的話，可在翻炒后加少量水燉煮一會(huì)，水收干后再下蛋黃翻炒；

3、南瓜不能與羊肉一起吃。

關(guān)于秋天的懇切建議：

最好不要在最近的周末去香山！如果要看紅葉，找個(gè)有紅葉的公園看看會(huì)更好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100awy0.html