2012/2/8 13:09
做法：
1、牛肉切薄片，用醬油，料酒，一點生粉抓勻腌制15分鐘；
2、苦瓜去瓤，切片，放入沸水中焯一下，撈出后迅速放入冷水中過涼；
3、鍋過燒熱后，倒入花生油。立即放牛肉翻炒至斷生。倒入苦瓜，紅椒。翻炒至熟，加鹽，雞精，香油調味就OK了。
客戶端
2012/2/8 13:09
1、牛肉切薄片，用醬油，料酒，一點生粉抓勻腌制15分鐘；
2、苦瓜去瓤，切片，放入沸水中焯一下，撈出后迅速放入冷水中過涼；
3、鍋過燒熱后，倒入花生油。立即放牛肉翻炒至斷生。倒入苦瓜，紅椒。翻炒至熟，加鹽，雞精，香油調味就OK了。
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